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低过氧化值花生制品的生产方法

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2022-1-8

发表于 2022-3-22 16:25:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号

CN101028113A

(43)申请公布日 2007.09.05(21)申请号CN200610069816.5

(22)申请日2006.08.07

(71)申请人青岛东生集团股份有限公司

地址266600 山东省青岛市莱西市威海东路80号

(72)发明人王明磊;孙德成;宫振东;刘长虹

(74)专利代理机构

代理人

(51)Int.CI

A23L1/36;

A23L1/01;

权利要求说明书说明书幅图

(54)发明名称

低过氧化值花生制品的生产方法

(57)摘要

本发明涉及一种低过氧化值花生制品的生

产方法,包括称料、去杂质、烘烤、冷却、除去

红衣、去次品等步骤,其特征是:烘烤温度分三

段设计,1号烤箱内温度设定为60-65℃,2号

烤箱内温度设定为70-75℃,3号烤箱内温度设

定为80-90℃,被烘烤的花生依次经过1号烤

箱、2烤箱和3烤箱,然后进入冷却机内,经过
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